Receita de Pudim de Leite Com Cappuccino Diet

Pudim de Leite com Cappuccino Diet
Pudim de leite com cappuccino por @msobaidi | pixabay

Tempo de preparo: 2 horas

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: Fácil

O pudim é uma sobremesa muito querida no Brasil. Seja depois do almoço, pela tarde ou no jantar, ninguém consegue recusar um pudim. Essa receita que é considerada simples por alguns e complexa por outros, possui uma variedade de receitas. Hoje vamos ensinar a fazer uma receita de Pudim de leite com cappuccino. Você pode conferir logo abaixo!

Ingredientes do Pudim de Leite Com Cappuccino

Ingredientes do pudim:

1 lata de leite condensado diet

1 lata de leite líquido desnatado

2 colheres de sopa de cappuccino diet sem adição de açúcares

3 ovos inteiros

1 colher de chá de essência de baunilha

3 colheres de sopa de leite em pó desnatado

Ingredientes da calda

1 xícara de chá de açúcar demerara

1/2 xícara de chá de água

Modo de Preparo do Pudim de Leite com Cappuccino

Modo de Preparo da Calda:

  1. Em uma panela coloque a água e o açúcar e mexa bem até dissolver.
  2. Leva essa mistura para o fogo médio e mexa bem até levantar fervura.
  3. Deixe cozinhar até formar uma calda de aspecto cremoso. O ponto ideal é quando a calda não escorre facilmente da base da colher.
  4. Coloque essa calda em uma forma com buraco no meio e espalhe bem sobre todas as paredes da forma. Reserve.

Modo de Preparo do Pudim:

  1. No liquidificador, bata por 5 minutos o leite condensado diet, os ovos, o cappuccino diet sem adição de açúcares, a essência de baunilha, o leite em pó desnatado e o leite líquido desnatado. Use a medida da lata do leite condensado para medir a quantidade de leite líquido necessária.
  2. Após bater bem essa mistura, despeje na forma já com a calda. Se você preferir um pudim lisinho e sem furinhos passe a mistura por uma peneira antes de ir para a forma.
  3. Leve o pudim em banho-maria ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até ele estar firme. O ponto correto é quando ao enfiar uma faca no pudim ela saia limpa.
  4. Retire o pudim do forno e deixe esfriar totalmente.
  5. Leve a geladeira por pelo menos 1 hora.
  6. Desenforme e sirva ainda gelado.
  7. Bom apetite!

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