Quer variar o jantar? Aprenda agora a fazer essa deliciosa receita de nhoque de batata

Nhoque de batata por @Emma-PAT / pixabay

Comer todos os dias o mesmo jantar pode ser entediante. Por isso, receitas para variar essa refeição são sempre muito bem-vindas. Hoje ensinaremos a fazer um delicioso nhoque de batata para comer no jantar. O nhoque é uma massa que pode ser feita com diversos tubérculos e farinha, geralmente acompanhado com molhos.

O nhoque foi criado pelos romanos no oriente médio, mas o costume de reproduzir a receita com tubérculos é da Itália. Essa segunda opção logo se popularizou, se tornando um dos pratos mais conhecidos na Europa.

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Médio

Ingredientes do nhoque de batata

1,5 kg de batatas cozidas devidamente descascadas

Queijo parmesão ralado a gosto

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento

Sal a gosto

1 ovo pequeno

Modo de preparo do nhoque de batata

1. Coloque as batatas em um recipiente e adicione o sal. Amasse bem mexendo sempre para espalhar o sal.

2. Adicione o ovo e o queijo parmesão e mexa bem. Então, adicione a farinha e mexa com as mãos até quando começar a desgrudar das mãos.

3. Unte as mãos com manteiga ou margarina para não grudar e enrole a massa do nhoque até se tornar um cilindro fino.

4. Corte os nhoques em cerca de dois ou três centímetros cada um e reserve.

5. Leve uma grande panela para o fogo e ferva água. Então cozinhe os nhoques até que comecem a boiar.

6. Escorra a água e sirva ainda quente com um delicioso molho rústico de tomate.

7. Bom Apetite!

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