Receita de tiramisu diet: A sobremesa que você pode comer sem culpa

Tiramisu
Tiramisu por @pastel100 / pixabay

Tempo de preparo: 2 horas

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Média

O tiramisu é uma sobremesa de origem italiana que da água na boca. Ela consiste em várias camadas de creme de queijo intercaladas com biscoitos mergulhados em café. Algumas versões podem substituir o biscoito por pão de ló.

Hoje ensinaremos uma versão dessa receita menos calórica, mas tão saborosa quanto a original. Você pode verificar logo abaixo os ingredientes e preparo dessa deliciosa sobremesa. Confira!

Ingredientes do Tiramisu Diet

1 colher de essência de baunilha

6 ovos

Raspas de chocolate amargo

500g de iogurte grego

3 colheres de sopa de adoçante

1 xícara de café solúvel forte

1/2 xícara de vinho marsala

3 pacotes de biscoito champagne diet

Modo de Preparo do Tiramisu Diet

Modo de Preparo do Creme:

  1. Comece separando as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Em um banho-maria mexa bem as gemas com o adoçante e a essência de baunilha até ficar em uma consistência cremosa.
  3. Fora do banho-maria incorpore o iogurte grego e deixe no congelador por 20 minutos até ficar firme.
  4. Passado esse tempo, junte as claras em neve misturando delicadamente.

Montagem do Tiramisu Diet:

  1. Misture o café com o vinho e comece a molhar delicadamente os dois lados dos biscoitos nessa mistura.

2. Em um refratário fundo de vidro disponha os biscoitos e então o creme. Faça tantas camadas quanto possível e finalize com a última camada de creme.

3. Com o auxílio de uma peneira polvilhe cacau em pó por cima do creme e então, cubra com raspas de chocolate amargo.

4. Leve para a geladeira por pelo menos 1 hora e sirva gelado.

5. Bom apetite!

Já tinha provado uma receita tão deliciosa de tiramisu diet como essa? Conta para a gente nos comentários.

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