A Torta de Frango de Liquidificador Mais Simples! Veja Agora a Receita

torta de liquidificador de frango
Torta de Frango de Liquidificador por @RitaE | pixabay

A torta de frango de liquidificador é uma receita muito popular no Brasil por ser simples de fazer e muito saborosa. Ela pode ser consumida em festas, em aniversários, como lanchinho ou até mesmo como almoço.

A origem dessa deliciosa receita é da Grécia, onde era ofertada aos deuses como oferenda e logo se difundiu pelo mundo. Hoje te mostraremos como fazer uma deliciosa receita de torta de frango de liquidificador para você aproveitar muito. Confira logo abaixo!

Tempo de Preparo: 1 hora e 10 minutos

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes da Torta de Frango de Liquidificador

Ingredientes do Recheio de Frango

400 gramas de frango desossado

1 cebola pequena

3 dentes de alho

1 tomate italiano maduro e pequeno

2 colheres de molho de tomate

Azeite de oliva extra virgem a gosto

1/4 de xícara de chá de água

2 colheres de sopa de requeijão cremoso ou creme de ricota

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Páprica defumada a gosto

Orégano a gosto

Salsinha a gosto

Cebolinha a gosto

Ingredientes da Massa da Torta de Liquidificador

2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento peneirada

1 xícara de chá de leite líquido integral

2 ovos

1/4 de xícara de chá de óleo

50 gramas de queijo parmesão ralado

6 fatias de queijo mussarela ou o suficiente para cobrir a forma

1 colher de sopa de fermento químico em pó

Sal a gosto

Modo de Preparo da Torta de Frango de Liquidificador

Modo de Preparo do Recheio de Frango

  1. Em uma panela de pressão adicione o frango e coloque para cozinhar com água e temperos a gosto. Quando o frango já estiver cozido, escorra a água e sacuda a panela para desfiar todo o frango. Reserve.
  2. Em outra panela adicione o azeite de oliva extra virgem e refogue a cebola. Quando a cebola já estiver dourada adicione o alho e o tomate. Deixe o tomate refogar até soltar bastante água.
  3. Adicione então o frango desfiado anteriormente, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica defumada, o orégano, a salsinha e a cebolinha. Mexa bem e adicione a água e o molho de tomate.
  4. Desligue o fogo e adicione o requeijão cremoso. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes do recheio.
  5. Deixe esfriar e reserve.

Modo de Preparo da Massa da Torta de Liquidificador

  1. Em um liquidificador adicione os ovos, o leite e o óleo, e bata bem até que forme uma mistura homogênea.
  2. Acrescente a farinha de trigo sem fermento peneirada, o sal e 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado. Bata por mais 5 minutos.
  3. Acrescente o fermento químico em pó e mexa levemente até que se incorpore na massa.
  4. Em uma forma previamente untada com margarina e farinha de trigo, adicione parte da massa o suficiente para cobrir o fundo da forma.
  5. Depois adicione o recheio de frango e outra porção da massa para cobrir o recheio. Em cima da massa adicione queijo mussarela e o restante do queijo parmesão ralado.
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até que a superfície da torta esteja bem dourado.
  7. Sirva quente ou a temperatura ambiente.
  8. Bom Apetite!

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