Esse molho de tomate rústico vai te surpreender! Veja agora

Molho de tomate rústico por @TJENA / pixabay

Sabe aquela pizza suculenta que se torna a sua favorita na primeira mordida? Ou aquela macarronada indescritível de tão boa? Elas possuem algo em comum que é responsável por todo o sabor envolvido na receita: é o molho de tomate rústico. Se você ainda não sabe como fazer essa maravilha confira logo abaixo!

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 2 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes do Molho Rústico de Tomate

10 tomates de sua preferência grandes e maduros

1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

1 xícara de chá de água

1 colher de chá de açúcar

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Manjericão a gosto

Modo de Preparo do Molho de Tomate Rústico

  1. Lave bem os tomates e retire toda a casca e sementes.
  2. Pique em cubinhos e leve para uma panela juntamente com azeite de oliva. Mexa bem até começar a soltar líquidos e adicione água aos poucos.
  3. Acrescente o açúcar e os temperos e continue mexendo até chegar na textura desejada.
  4. Sirva ainda quente.
  5. Bom Apetite!

Dicas para o molho de tomate rústico

DICA 1: O tomate costuma possuir uma acidez característica. Quanto menos maduro o tomate estiver, maior será a sua acidez. Para corrigir isso é utilizado o açúcar, então, você pode experimentar o molho e adicionar o quanto de açúcar que julgar necessário.

DICA 2: Essa receita rende 2 porções generosas de molho de tomate rústico. Caso queira fazer em grandes quantidades basta duplicar ou triplicar todos os ingredientes e seguir o mesmo modo de preparo.

DICA 3: Esse molho de tomate rústico pode ser utilizado em pizzas, macarronadas, brusquetas, pães e recheios. Basta soltar a criatividade.

DICA 4: Se você preferir pode manter os tomates com cascas para fazer a receita de molho de tomate rústico.

Gostou? Deixe seu comentário abaixo e divirta-se!

Não está afim de fazer? Compartilhe com seus amigos nas redes sociais… quem sabe alguém faz e convida você 🙂

Compartilhe seu amor

Deixar uma resposta