Aprenda a fazer uma deliciosa pizza e nunca mais compre fora

Pizza por @zuzi99 / pixabay

A pizza é uma das massas mais famosas no Brasil e no mundo. Não importa a idade, todo mundo adora essa comida irresistível. Essa massa foi criada na Itália e pode ser recheada com diversas proteínas, vegetais e queijos. Hoje mostraremos uma deliciosa receita de pizza para fazer aos fins de semana. Confira!

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

Rendimento: 1 pizza família com 12 fatias

Dificuldade: Média

Ingredientes da massa de pizza

1 xícara e meia de água morna

1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

1 colher de sopa de açúcar cristal

1 colher de sopa de fermento biológico seco

3 xícaras e meia de chá de farinha de trigo sem fermento

Sal a gosto

Ingredientes do recheio da pizza

200 gramas de queijo mussarela

1 xícara de chá de molho de tomate de sua preferência

1 tomate tipo italiano cortado em rodelas

Orégano a gosto

Manjericão a gosto

Modo de preparo da massa de pizza

1. Em uma tigela misture a água morna, o azeite, o açúcar, o sal, o fermento biológico seco e 2 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento.

2. Cubra a tigela com plástico filme e um pano, e leve para local abafado para fermentar durante 20 minutos.

3. Após os 20 minutos, acrescente 2 xícaras de chá de farinha de trigo e misture com o auxílio de uma colher de pau.

4. Depois acrescente o restante da farinha de trigo e mexa com as mãos até começar a desgrudar. Leve a massa para uma superfície lisa e sove até a massa ficar lisa.

5. Abra a massa com o auxílio de um rolo de macarrão e coloque em uma forma de pizza. Fure toda a extensão da massa com um garfo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus durante 30 minutos ou até a massa começar a dourar.

Modo de preparo do recheio da pizza

1. Quando a massa estiver pré cozida, retire do forno e espalhe o molho de tomate, o queijo mussarela e as fatias de tomate.

2. Salpique o orégano e o manjericão, e leve novamente ao forno pré-aquecido a 180 graus até o queijo derreter e as bordas da massa ficarem bem douradas.

3. Sirva ainda quente.

4. Bom Apetite!

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