Aprenda a Fazer Uma Deliciosa Torta de Massa Podre Com Recheio de Bisteca Suína

torta de massa podre
Torta de Massa Podre por @Eusa_Ho | pixabay

Essa é uma receita inovadora e muito gostosa que pode ser servida em diversas ocasiões. É muito difícil encontrar alguém que não goste de torta de massa podre e essa receita encanta a maioria dos públicos. Você pode servir no ano novo, natal, aniversário ou até mesmo como lanche da tarde.

A receita é simples e fácil de fazer, mas, ao mesmo tempo, fica deliciosa. Ela é feita com uma camada de massa podre, uma camada de recheio cremoso de bisteca suína e outra camada de massa podre. Você pode finalizar ainda com o queijo de sua preferência para gratinar em cima.

Para conferir essa receita deliciosa de torta de massa podre com recheio de bisteca suína, basta continuar lendo esse artigo. Confira agora mesmo, logo abaixo!

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Média

Ingredientes da Torta de Massa Podre Com Recheio de Bisteca Suína

Ingredientes da Massa Podre

5 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento peneirada

1/2 xícara de chá de óleo

2 ovos

1 colher de chá de sal

8 colheres de sopa de margarina

50 gramas de queijo parmesão ralado

2 gemas para pincelar

Orégano para polvilhar

Ingredientes do Recheio de Bisteca Suína

100 gramas de bisteca suína cozida e desfiada ou cortada em cubos

1 cebola média cortada em cubos

3 dentes de alho picados

1 tomate maduro italiano cortado em cubos

100 gramas de requeijão cremoso

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Páprica defumada a gosto

Orégano a gosto

Pimenta caiena a gosto

Azeite de oliva extra virgem a gosto

Modo de Preparo da Torta de Massa Podre Com Recheio de Bisteca Suína

Modo de Preparo do Recheio de Bisteca Suína

  1. Em uma panela adicione o azeite de oliva extra virgem e refogue a cebola. Quando a cebola estiver bem dourada adicione o alho e tomate. Deixe o tomate liberar bastante água.
  2. Adicione então a bisteca suína desfiada ou cortada aos cubos e tempere com sal, pimenta-do-reino, pimenta caiena, páprica defumada e o orégano.
  3. Mexa bem para espalhar todos os temperos e desligue o fogo. Com o fogo já desligado acrescente o requeijão cremoso e mexa bem. Reserve.

Modo de Preparo da Massa Podre

  1. Em uma vasilha funda acrescente o óleo, a farinha de trigo sem fermente peneirada, os ovos e a margarina. Mexa tudo muito bem com uma colher de pau ou silicone.
  2. Depois mexa com as mãos para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. O ponto é quando a massa começar a soltar da mão, mas ainda ficar quebradiça.
  3. Em uma forma redonda de fundo removível, adicione a massa apertando com as mãos para ficar uniforme. A massa deve ter em torno de 4 mm de espessura.
  4. Quando a massa estiver bem acomodada na forma, adicione o recheio. O recheio já deve estar morno ou frio para ser adicionado.
  5. Em uma bancada lisa abra o restante da massa e deposite em cima do recheio apertando levemente para unir as massas e retirar o ar da torta.
  6. Se sobrar massa você pode fazer tirinhas ou bolinhas para decorar a sua torta de massa podre com recheio de bisteca suína.
  7. Pincele gema na superfície e polvilhe orégano e queijo parmesão ralado.
  8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até que a superfície esteja bem dourada.
  9. Espere esfriar e desinforme. Sirva quente ou a temperatura ambiente, como preferir.
  10. Bom Apetite!

Gostou? Deixe seu comentário abaixo e divirta-se!

Não está afim de fazer? Compartilhe com seus amigos nas redes sociais… quem sabe alguém faz e convida você 🙂

Compartilhe seu amor

Deixar uma resposta