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Aprenda a Fazer Deliciosos Recheio de Frango e de Calabresa Para as Suas Receitas
Em diversas receitas é preciso utilizar um recheio para deixar a comida muito mais saborosa. É possível utilizar diversos recheios em algumas receitas, mas tantas opções pode te deixar em dúvida do que seguir. Pensando nisso, hoje trouxemos duas opções deliciosas de recheio de frango e de calabresa defumada para usar como coringa nas suas receitas.
O frango é um dos ingredientes mais utilizados por quem não come carne vermelha e para quem ama essa segunda opção trouxemos também o recheio de calabresa defumada. Para saber tudo sobre como fazer esses dois recheios, basta conferir as receitas abaixo!
Ingredientes Para o Recheio Coringa de Frango
400 gramas de frango desossado
1 cebola média cortada em cubos
3 dentes de alho picados
1 tomate tipo italiano maduro cortado em cubos
Azeite de oliva extra virgem a gosto
Cebolinha a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto
Páprica defumada a gosto
Modo de Preparo do Recheio Coringa de Frango
- Em uma panela de pressão, cozinhe todo o frango desossado com água e temperos a sua escolha. Quando o frango estiver cozido, escorra a água e sacuda a panela para desfiar o frango. Após o frango estar desfiado reserve.
- Em outra panela, acrescente azeite de oliva extra virgem e refogue a cebola até ficar bem dourada. Quando a cebola estiver dourada, acrescente o alho e o tomate.
- Espere o tomate soltar toda a água e adicione o frango desfiado, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, a páprica defumada e a cebolinha. Mexa bem para espalhar todos os temperos.
- Desligue o fogo e adicione o creme de ricota. Misture bem para agregar todos os ingredientes do recheio.
- Espere esfriar e já pode utilizar esse delicioso recheio nas suas receitas!
- Bom Apetite!
Ingredientes do Recheio Coringa de Calabresa Defumada
400 gramas de calabresa defumada
1 cebola grande
4 dentes de alho
2 tomates italianos grandes e maduros
3 colheres de sopa de molho de tomate
200 gramas de requeijão cremoso
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Pimenta caiena a gosto
Cebolinha a gosto
Salsinha a gosto
Páprica defumada a gosto
Azeite de oliva extra virgem a gosto
Modo de Preparo do Recheio Coringa de Calabresa
- Em um recipiente, retire toda a pele da calabresa defumada e pique em cubinhos. Reserve.
- Retire a casca, lave bem e pique em cubinhos a cebola, o alho e o tomate. Reserve.
- Em uma panela grande coloque o azeite de oliva extra virgem e refogue a cebola. Quando ela estiver dourada acrescente a calabresa, o alho e o tomate.
- Acrescente e acerte os temperos como o sal, a pimenta-do-reino, a pimenta caiena, a páprica defumada e a salsinha.
- Espere o tomate começar a desmanchar e acrescente o molho de tomate e a cebolinha.
- Deixe esfriar e você já pode utilizar esse delicioso recheio de calabresa.
- Bom Apetite!
Já sabe quais recheios vai sempre usar agora nas suas receitas? Então, deixe seu comentário abaixo e divirta-se!
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