Prefere panetone com gotas de chocolate? Confira a receita agora

Panettone com gotas de chocolate por @ThandyYung / pixabay

Para quem é fã de um delicioso panettone com gotas de chocolate é um saco ter que se deparar com os panettones de frutas cristalizadas, não é mesmo? Mas com essa deliciosa receita você poderá saborear um panettone com gotas de chocolate sempre que desejar! A receite é simples e muito saborosa. Difícil vai ser parar de fazer. Confira o passo a passo!

Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos

Rendimento: 2 panettones com gotas de chocolate

Dificuldade: Média

Ingredientes do Panettone com gotas de chocolate

1 xícara de chá de manteiga ou margarina

1 colher de chá de essência de panettone

150 gramas de gotas de chocolate meio amargo

1/2 xícara de chá de água morna

3 gemas de ovo

1 sachê de fermento biológico seco

1/2 xícara de chá de açúcar cristal

4 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada

Uma pitada de sal

Modo de Preparo do Panettone

  1. Em uma tigela coloque 3 colheres de sopa de água morna, o fermento biológico, 2 colheres de sopa de farinha de trigo e 1 colher de sopa de açúcar. Cubra com um papel filme e um pano de prato e coloque em um local abafado por 20 minutos.
  2. Após descansar acrescente todos os demais ingredientes, exceto as gotas de chocolate. Mexa bem com as mãos até começar a desgrudar. Se necessário acrescente mais farinha.
  3. Sove a massa em uma superfície lisa até que fique homogênea. Coloque as gotas de chocolate e mexa bem até se espalhar por toda a massa.
  4. Divida a massa e faça duas bolas. Leve para descansar por 30 minutos. Então coloque a massa nas formas de panettone e descanse por mais 30 minutos.
  5. Faça um corte com a faca em cima do panetone e acrescente 1 colher de sopa de manteiga.
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até que fique bem dourado.
  7. Sirva em temperatura ambiente.
  8. Bom Apetite!

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