Imagine comer uma coxinha quentinha, crocante por fora e com recheio cremoso escorrendo, mas sem 1 grama de farinha de trigo, batata ou óleo de fritura. Esta Coxinha Fit Sem Massa é a receita definitiva para saciar a vontade de salgado sem fugir da dieta!
⏱️ Ficha da Receita
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Air Fryer/Forno: 15 minutos
- Rendimento: 6 coxinhas médias
- Perfil: Low Carb / Sem Glúten / Hiperproteica
📝 Ingredientes:
- 500g de peito de frango cozido, desfiado e bem temperado 🍗
- 3 colheres de sopa de requeijão light ou creme de ricota 🥛
- Cheiro-verde picadinho e noz-moscada a gosto 🌿
- 1 ovo batido e farelo de aveia (ou farinha de linhaça) para empanar 🌾
👩🍳 Modo de Preparo:
- Processe ou amasse o frango cozido desfiado com o requeijão light até formar uma pasta moldável e firme.
- Unte as mãos com um pingo de azeite e molde no clássico formato de coxinha.
- Passe as coxinhas no ovo batido e depois empane no farelo de aveia temperado com uma pitada de sal.
- Coloque na Air Fryer pré-aquecida a 180°C por 12 a 15 minutos até ficarem bem douradas e crocantes.
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