Aprenda a Fazer Uma Deliciosa Cocada de Colher

A receita de hoje é um doce que faz parte da cultura e história do nosso país. Saborosa e muito nutritiva, a cocada de colher de coco tem um resultado é incrível. Tenho certeza que você vai amar!

A cocada é uma receita popular principalmente no Nordeste e Norte do Brasil. Mas você encontra essa iguaria em todos os estados. Confira agora como fazer uma deliciosa receita de cocada de colher de coco, logo abaixo!

Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: Média

Ingredientes Para a Cocada de Colher de Coco

1 lata de leite condensado

1 medida da lata de leite condensado de leite liquido integral

Canela em pau a gosto

2 xícaras de chá de coco fresco ralado no ralo grosso

2 colheres de sopa de margarina ou manteiga sem sal

Modo de Preparo Para a Cocada de Colher de Coco

1. Em uma panela adicione o leite condensado, o leite líquido integral e a manteiga ou margarina sem sal, e mexa tudo sem parar até começar a borbulhar.
2. Adicione o coco fresco ralado em ralo grosso, reservando uma parte para decorar.
3. Adicione também a canela em pau e mexa com o auxílio de uma colher de pau ou silicone até desgrudar do fundo da panela.
4. Espere esfriar e sirva porções individuais em taças. Decore com coco ralado e leve para gelar por pelo menos 30 minutos.
5. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
6. Bom Apetite!

Dicas Para Uma Deliciosa Cocada de Colher de Coco

DICA 1: Utilize o coco fresco ralado, pois o industrializado contém açúcar e pode acabar deixando a sua cocada muito enjoativa.

DICA 2: Se desejar, adicione 1 xícara de chá de açúcar nessa receita e faça a cocada de corte. É só colocar a massa em uma superfície fria, esperar esfriar e cortar.

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