A Melhor Receita de Doce de Abóbora com Coco e Chips da Casca da Abóbora

Doce de abobora
Doce de Abóbora por @cottonbro | pexels

O doce de abóbora é uma sobremesa muito saborosa e prática que fica pronta rapidamente. Algumas pessoas podem ter preconceito com esse doce por ser feito com um legume que não é tão popular, mas essa receita é incrivelmente saborosa. Além do doce de abóbora, hoje você também vai aprender como fazer deliciosos chips da casca da abóbora.

Para os fãs de coco, essa receite de doce de abóbora conta com um delicioso toque de coco. Esse doce pode ser apreciado após o almoço, as tardes com torradas ou até mesmo naquela madrugada de filminho. Você pode conferir essa saborosíssima receita logo abaixo!

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes do Doce de Abóbora

1 abóbora do tipo japonesa média

1 xícara de chá de água

3 vidros pequenos de leite de coco

1 xícara de chá de coco

Açúcar ou adoçante a gosto

Canela em pó a gosto

Cravo da índia a gosto

Noz-moscada a gosto

Modo de Preparo do Doce de Abóbora

  1. Lave bem a abóbora, descasque e retire todas as sementes.
  2. Corte a abóbora em pequenos pedaços e cozinhe no leite de coco até que eles comecem a desmanchar.
  3. Retire a abóbora do leite de coco e reserve esse líquido.
  4. Amasse os pedações de abóbora até virar uma espécie de purê.
  5. Leve o purê de abóbora que você acabou de fazer, o leite de coco que foi reservado e a água para uma panela e deixe cozinhar mexendo bem.
  6. Quando o doce começar a ganhar textura adicione o coco, o açúcar, a canela em pó, o cravo da índia e a noz-moscada.
  7. Cozinhe até desprender da panela e coloque em um refratário de vidro para esfriar.
  8. Decore com coco e sirva gelado ou em temperatura ambiente.
  9. Bom Apetite!

Dica Para Retirar Facilmente a Casca da Abóbora

  1. Em uma panela grande o suficiente para caber a abóbora inteira, encha de água e deixe ferver.
  2. Quando a água ferver desligue o fogo.
  3. Lave muito bem a casca da abóbora e deixe a mesma de molho na água fervente.
  4. Espere por 30 minutos ou até que a água tenha esfriado.
  5. Nesse tempo a abóbora ficará pré-cozida e será muito mais fácil retirar a casca dela.

Vamos aprender uma deliciosa receita de Chips de Casca de Abóbora

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes do Chips de Casca de Abóbora

Casca de abóbora cortadas no formato de sua preferência e bem lavadas

1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Orégano a gosto

Páprica picante a gosto

Páprica defumada a gosto

Cebola e alho em pó a gosto

Modo de Preparo do Chips de Casca de Abóbora

  1. Em uma assadeira coloque as cascas, o azeite e todos os temperos.
  2. Mexa bem com as mãos e arrume as cascas sem ficar uma em cima da outra.
  3. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos. Vire as cascas de lado e deixe assar por mais 10 minutos ou até que fique crocante.
  4. Sirva ainda quente.
  5. Bom Apetite!

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