Nunca mais compre Panettone! Aprenda essa receita deliciosa agora

Panettone por @CiranoTondi / pixabay

Para quem é fã de um delicioso panettone é um saco ter que esperar até o mês de Dezembro para comer, não é mesmo? Mas com essa deliciosa receita você poderá saborear um panettone sempre que desejar! A receite é simples e muito saborosa. Difícil vai ser parar de fazer. Confira o passo a passo!

Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos

Rendimento: 2 panettones

Dificuldade: Média

Ingredientes do Panettone

1 xícara de chá de manteiga ou margarina

1 colher de chá de essência de panettone

1/2 xícara de chá de uva-passa sem semente

1/2 xícara de chá de frutas cristalizadas

1/2 xícara de chá de suco de laranja concentrado

1/2 xícara de chá de água morna

3 gemas de ovo

1 sachê de fermento biológico seco

1/2 xícara de chá de açúcar cristal

4 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada

Uma pitada de sal

Modo de Preparo do Panettone

  1. Comece colocando as uvas-passas de molho no suco de laranja concentrado. Reserve.
  2. Em uma tigela coloque 3 colheres de sopa de água morna, o fermento biológico, 2 colheres de sopa de farinha de trigo e 1 colher de sopa de açúcar. Cubra com um papel filme e um pano de prato e coloque em um local abafado por 20 minutos.
  3. Após descansar acrescente todos os demais ingredientes, exceto as frutas cristalizadas e as uvas-passas. Mexa bem com as mãos até começar a desgrudar. Se necessário acrescente mais farinha.
  4. Sove a massa em uma superfície lisa até que fique homogênea. Coloque as uvas-passas e as frutas cristalizadas e mexa bem até se espalhar por toda a massa.
  5. Divida a massa e faça duas bolas. Leve para descansar por 30 minutos. Então coloque a massa nas formas de panettone e descanse por mais 30 minutos.
  6. Faça um corte com a faca em cima do panetone e acrescente 1 colher de sopa de manteiga.
  7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até que fique bem dourado.
  8. Sirva em temperatura ambiente.
  9. Bom Apetite!

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